Lot ve SKT Takibi: FEFO Yöntemiyle Fire Oranını Nasıl Düşürürsünüz?
Yazar
Stoqla Ekibi
Yayınlanma
Okuma Süresi
Gıda, ilaç, kozmetik ve kimya gibi sektörlerde fire, kâr marjını sessizce eriten en büyük kalemlerden biridir. İyi haber şu: fire büyük ölçüde önlenebilir. Anahtar, doğru stok rotasyon stratejisi ve lot bazlı izlenebilirliktir.
FIFO ve FEFO Arasındaki Fark
FIFO (First In, First Out), önce gireni önce çıkarır. FEFO (First Expired, First Out) ise önce son kullanımı yaklaşanı çıkarır. SKT'li ürünlerde doğru strateji neredeyse her zaman FEFO'dur; çünkü depoya en son giren ürünün SKT'si daha erken olabilir.
Lot Takibi Neden Şart?
Lot numarası olmadan FEFO uygulanamaz. Her parti farklı bir SKT taşıyabilir. Lot bazlı kayıt:
- Geri çağırmalarda yalnızca etkilenen partiyi izole etmenizi sağlar.
- SKT'ye göre otomatik önceliklendirme yapmanıza imkân tanır.
- Tedarikçi bazlı kalite analizini mümkün kılar.
Otomatik SKT Uyarıları
Manuel kontrolde gözden kaçan ürünler, otomatik uyarı sistemiyle yakalanır. "30 gün içinde SKT'si dolacak ürünler" gibi raporlar, kampanya veya öncelikli sevkiyat kararlarını zamanında almanızı sağlar.
Fire Azaltmada Pratik Adımlar
- Mal kabulde lot ve SKT'yi mutlaka kaydedin.
- Depo yerleşimini FEFO'ya uygun kurgulayın; yakın SKT'liyi erişilebilir tutun.
- Haftalık SKT raporunu rutine bağlayın.
- Devir hızı düşük ürünlerde sipariş miktarını gözden geçirin.
Sonuç
Fire bir kader değil, bir süreç sorunudur. Stoqla'nın lot ve SKT modülü, FEFO mantığını ve otomatik uyarıları devreye alarak fireyi ölçülebilir biçimde azaltır.